Narrow your search
Listing 1 - 6 of 6
Sort by

Periodical
Kumamoto journal of science. Biology.
Authors: ---
ISSN: 03686795 Publisher: Kumamoto.

Loading...
Export citation

Choose an application

Bookmark

Abstract

1 vol. ( 2 issues ) / 2 years. From 1982 onwards, irregulary published


Periodical
International journal of food sciences and nutrition.
ISSN: 14653478 09637486 Year: 1992 Publisher: Abingdon, Oxfordshire, England : [London] : [London] : Carfax Pub. Co. [London] : Informa Healthcare Taylor & Francis Taylor & Francis


Book
La cuisine de l’œuvre au xixe siècle : Regards d’artistes et d’écrivains
Authors: --- --- --- --- --- et al.
ISBN: 9782868205506 286820550X 9791034404933 Year: 2018 Volume: *5 Publisher: Strasbourg : Presses universitaires de Strasbourg,

Loading...
Export citation

Choose an application

Bookmark

Abstract

Le xixe siècle, siècle de la gastronomie ? La Révolution qui lui donne naissance est, quoi qu'il en soit, également culinaire. Le Bourgeois s'empare de la table laissée vacante par l'Émigré, et fait du « ventre en majesté » l'indice de sa conquête sociale. Aiguillé par le nouveau discours gastronome et la diététique qui en découle, l'artiste - et en premier l'homme de lettres - semble quant à lui considérer sous un jour nouveau l'innutrition à l'origine de ses œuvres. Des Carnets de Joseph Joubert aux variations littéraires autour du Hungerkünstler, du Traité des excitants modernes de Balzac à la « gourmandise » salvatrice de Gide, l'art du xxie siècle interroge le lien entre rythme de la création et rythme de la nutrition. Parallèlement, la « physiologie du goût » inspire le discours critique, et fournit un nouveau paradigme pour dire le Beau en l'associant au Savoureux, louer ou disqualifier les œuvres en fonction de leur rapport à la nourriture. C'est cette « cuisine de l'œuvre » qu'abordent ici spécialistes de la littérature et historiens de l'art, en tentant de cerner un art de se nourrir où dialoguent discours esthétique, médical et politique.


Periodical
Annual review of nutrition.
Author:
ISSN: 01999885 15454312 Year: 1981 Publisher: Palo Alto, Calif. : Annual Reviews

Loading...
Export citation

Choose an application

Bookmark

Abstract

Keywords

Nutrition --- Periodicals --- Périodiques --- Alimentation --- Nutrition. --- Nutritional Physiological Phenomena. --- Nutrition Phenomena --- Nutrition Physiological Concepts --- Nutrition Physiological Phenomenon --- Nutritional Phenomena --- Nutritional Physiological Phenomenon --- Nutritional Physiology --- Nutritional Physiology Concepts --- Nutritional Physiology Phenomenon --- Nutrition Physiological Phenomena --- Nutrition Physiology --- Nutritional Physiology Phenomena --- Concept, Nutrition Physiological --- Concept, Nutritional Physiology --- Concepts, Nutrition Physiological --- Concepts, Nutritional Physiology --- Nutrition Physiological Concept --- Nutritional Physiology Concept --- Phenomena, Nutrition --- Phenomena, Nutrition Physiological --- Phenomena, Nutritional --- Phenomena, Nutritional Physiological --- Phenomena, Nutritional Physiology --- Phenomenon, Nutrition Physiological --- Phenomenon, Nutritional Physiological --- Phenomenon, Nutritional Physiology --- Physiological Concept, Nutrition --- Physiological Concepts, Nutrition --- Physiological Phenomena, Nutrition --- Physiological Phenomena, Nutritional --- Physiological Phenomenon, Nutrition --- Physiological Phenomenon, Nutritional --- Physiology Concept, Nutritional --- Physiology Concepts, Nutritional --- Physiology Phenomena, Nutritional --- Physiology Phenomenon, Nutritional --- Physiology, Nutrition --- Physiology, Nutritional --- Food --- Nutritional Sciences --- Health Sciences --- Nutrition and Dietetics --- Physiology --- Nutrition Process --- Nutritional Process --- Nutritional Processes --- Nutrition Processes --- Process, Nutrition --- Process, Nutritional --- Processes, Nutrition --- Processes, Nutritional --- Phototrophic Processes --- Autotrophic Processes --- Heterotrophic Processes --- Chemoautotrophic Growth --- Tierernährung --- Zeitschrift --- Online-Ressource --- Physiologie --- Diätetik --- Ernährung --- Health Sciences. --- Nutrition and Dietetics. --- Nutritionary hygiene. Diet --- voeding --- voedingsleer --- dieetleer --- Voedingsleer. --- Nutrition Science. --- Nutritional Physiological Phenomena --- Ernährungsstatus --- Ernährungszustand --- Lebensmittel --- Nahrung --- Ernährungsbedingte Krankheit --- Humanphysiologie --- Mensch --- Körperfunktion --- Medizin --- Physiologe --- Netzpublikation --- Online-Publikation --- Computerdatei im Fernzugriff --- Online-Dokument --- On-line-Dokument --- On-line-Publikation --- Elektronische Publikation --- Periodikum --- Zeitschriften --- Presse --- Fortlaufendes Sammelwerk --- Tiere --- Ernährung --- Health --- Diet --- Dietetics --- Digestion --- Food habits --- Malnutrition --- Diät --- Health aspects --- Körperfunktion --- Ernährungsstatus --- Ernährungszustand --- Diet.


Book
Zwischen Hunger und Überfluss : antike Diskurse über die Ernährung
Authors: ---
ISBN: 3515126309 9783515126304 9783515126281 Year: 2020 Publisher: Stuttgart : Franz Steiner Verlag,

Loading...
Export citation

Choose an application

Bookmark

Abstract

"Die Ernährung in der Antike war vielfältig, regional verschieden und von der beginnenden Eisenzeit (ca. 1000 v. Chr.) bis in die Spätantike (ca. 500 n. Chr.) sowohl erstaunlich stabil als auch neuen Einflüssen wie exotischen Gewürzen aus dem Fernhandel und sich ändernden, religiös motivierten Haltungen zu Essen und Gemeinschaft ausgesetzt. Wer as welche Nahrung ? Welche ist die richtige, welche die beste Ernährung ? Und wer konnte sich welche Speisen leisten ? Gad es Speiseverbote ? Wie diskutierten die Menschen der Antike, welches Essverhalten für welchen Tischgenossen "standesgemäs" sei ? Uns was verraten uns gemeinsame Mahlzeiten über die antike Esskultur und ihre gemeinschaftsstiftende Wirkung ? Indem die Autorinnen und Autoren der Leitfrage nachgehen, wie Ernährungsweisen einen Spiegel der Gessellschaft darstellen, beweisen sie, dass die Ernährung der Antike und die antiken Ernährung diskurse uns im 21. Jahrhundert viel zu sagen haben."

Keywords

E-books --- Antike --- Ernährungsgewohnheit --- Ess- und Trinksitte --- Hunger --- Überfluss --- Ernährung --- Griechenland --- Römisches Reich --- Saarbrücken --- Potsdam --- (Produktform)Electronic book text --- Alkoholismus --- Alkoholismus-Vorwürfe --- Ammianus Marcellinus --- Anthimus --- Apicius --- Archäologie der Ernährung --- Askese --- Bohnenverbot --- Diogenes Laertes --- Ekel --- Emotionsgeschichte --- Ernährung der Franken --- Ernährung der Goten --- Ernährung der Philosophen --- Ernährung in der Antike --- Ernährung römischer Kaiser --- Ernährungsdiskurse in der Antike --- Ernährungssoziologie --- Fasten --- Fleisch essen --- Fleisch-Opfer --- Frühe Eisenzeit --- Geschenke --- Gewürze in der Antike --- Hieronymus --- Horaz --- Hungerrevolten --- Iamblichos --- Invektive --- Isidor von Sevilla --- Kannibalismus --- Kannibalismus-Vorwurf --- Kommunikation mit den Göttern --- Nahrungsverweigerung --- Opfer --- Petron --- Photios --- Porphyrios --- Pythagoreer --- Speiseluxus --- Speisetabus --- Speiseverbote --- Spätantike --- Strabon --- Stratike (Region) --- Suizid --- Vegetarismus --- Völkerwanderung --- Wein trinken --- antike Ethnographie --- antike Speiseluxus --- christliche Perspektive auf Ernährung --- römische Kochbücher --- römische Öllampen --- sportulae --- „spätrömische Dekadenz“ --- (VLB-WN)9550 --- Überversorgung --- Nutrition --- Ernährungsstatus --- Ernährungszustand --- Lebensmittel --- Nahrung --- Poztupimi --- Stadtgemeinde Potsdam --- State Capital of Potsdam --- Landeshauptstadt Potsdam --- Residenzstadt Potsdam --- Bostampium --- Bostanium --- Postampium --- Potestampium --- Potsdam-Sanssouci --- Potsdamm --- Potsdamum --- Potzdam --- Pozdam --- Sarrebruck --- Kommune Saarbrücken --- Saarbruchen --- LHS Saarbrücken --- Stadtgemeinde Saarbrücken --- Landeshauptstadt Saarbrücken --- Saarbrücken --- Malstatt-Burbach --- Imperium Romanum --- Reich Rom --- Italien --- Römerzeit --- Römer --- v753-500 --- Griechen --- Altertum --- Geschichte 753 v. Chr.-500 --- Coutumes alimentaires. --- Alimentation. --- Civilisation antique --- Food habits --- Civilization, Ancient --- History


Periodical
Journal of nutritional & environmental medicine.

Loading...
Export citation

Choose an application

Bookmark

Abstract

Keywords

Diet in disease --- Nutrition --- Environmental health --- Environmentally induced diseases --- Environmental Health --- Holistic Health --- Therapeutic use --- Diet in disease. --- Environmental health. --- Environmentally induced diseases. --- Ernährungskrankheit --- Zeitschrift --- Online-Ressource --- Diätetik --- Umweltkrankheit --- Krankheit --- Societies, Medical. --- Therapeutic use. --- Ernährung --- Nutritional Physiological Phenomena. --- Environmental Health. --- Nutrition Science. --- Environmental Medicine. --- Diet and disease --- Disease, Diet in --- Sick --- Medical Societies --- Medical Society --- Society, Medical --- Environmental Health Science --- Health, Environmental --- Environmental Health Sciences --- Environmental Healths --- Health Science, Environmental --- Health Sciences, Environmental --- Healths, Environmental --- Science, Environmental Health --- Sciences, Environmental Health --- Nutrition Phenomena --- Nutrition Physiological Concepts --- Nutrition Physiological Phenomenon --- Nutrition Process --- Nutritional Phenomena --- Nutritional Physiological Phenomenon --- Nutritional Physiology --- Nutritional Physiology Concepts --- Nutritional Physiology Phenomenon --- Nutritional Process --- Nutritional Processes --- Nutrition Physiological Phenomena --- Nutrition Physiology --- Nutrition Processes --- Nutritional Physiology Phenomena --- Concept, Nutrition Physiological --- Concept, Nutritional Physiology --- Concepts, Nutrition Physiological --- Concepts, Nutritional Physiology --- Nutrition Physiological Concept --- Nutritional Physiology Concept --- Phenomena, Nutrition --- Phenomena, Nutrition Physiological --- Phenomena, Nutritional --- Phenomena, Nutritional Physiological --- Phenomena, Nutritional Physiology --- Phenomenon, Nutrition Physiological --- Phenomenon, Nutritional Physiological --- Phenomenon, Nutritional Physiology --- Physiological Concept, Nutrition --- Physiological Concepts, Nutrition --- Physiological Phenomena, Nutrition --- Physiological Phenomena, Nutritional --- Physiological Phenomenon, Nutrition --- Physiological Phenomenon, Nutritional --- Physiology Concept, Nutritional --- Physiology Concepts, Nutritional --- Physiology Phenomena, Nutritional --- Physiology Phenomenon, Nutritional --- Physiology, Nutrition --- Physiology, Nutritional --- Process, Nutrition --- Process, Nutritional --- Processes, Nutrition --- Processes, Nutritional --- Alimentation --- Food --- Erkrankung --- Krankheitszustand --- Krankheiten --- Umweltbedingte Krankheit --- Ernährungsbedingte Krankheit --- Netzpublikation --- Online-Publikation --- Computerdatei im Fernzugriff --- Online-Dokument --- On-line-Dokument --- On-line-Publikation --- Periodikum --- Zeitschriften --- Ernährungsabhängige Krankheit --- Clinical ecology --- Diseases --- Environmental illness --- Environmental quality --- Health --- Health ecology --- Health aspects --- Diät --- Environmental aspects --- Societies, Medical --- Physiology --- Diet --- Dietetics --- Digestion --- Food habits --- Malnutrition --- Ecology --- Kranker --- Gesundheit --- Pathogenese --- Umweltmedizin --- Zivilisationskrankheit --- Ernährung --- Elektronische Publikation --- Presse --- Fortlaufendes Sammelwerk --- Medical geography --- Public health --- Environmental engineering --- Health risk assessment --- Causes and theories of causation --- Ernährungsbedingte Krankheit --- Diät --- Ernährungsstatus --- Ernährungszustand --- Lebensmittel --- Nahrung --- Morbus --- Nosos --- Pathos --- Ernährungsabhängige Krankheit --- Ernährungsstatus --- Ernährungszustand --- Nutritional Physiological Phenomena

Listing 1 - 6 of 6
Sort by